泰安市金水龙金属容器有限公司

                                                 使用不锈钢发酵罐的注意事项

     不锈钢发酵罐是指工业上用来进行微生物发酵的装置，不锈钢发酵罐采用不锈钢材质，广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业，罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理橇装加油站厂家，无卫生死角橇装加油站，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。

使用不锈钢发酵罐的注意事项：罐体灭菌前务必检查其中液面高度，要求所有的电极都没于液面以下。打开不锈钢发酵罐电源前务必检查冷却水是否已打开，温度探头是否已插入槽中，否则会烧坏加热电路。发酵过程中一定要保持工作台的清洁，用过的培养瓶及其它物品及时清理橇装式加油站，因故溅出的酸碱液或水应立即擦干。对罐体安装，拆卸和灭菌时要特别小心pH电极和罐体的易损又昂贵部件。

                                              微生物发酵罐发酵过程中补料的控制

    补料分批培养（fed-batchculture，简称FBC），是指在分批培养过程中，间歇或连续地补加一种或多种成分的新鲜培养基的培养方法，是分批培养和连续培养之间的一种过渡培养方式橇装加油装置，是一种控制发酵的好方法，现已广泛用于发酵工业。  

   补料分批培养（FBC）的优点：可以解除底物抑制、产物反馈抑制和分解代谢物的阻遏；可以避免在分批发酵中因一次投料过多造成细胞大量生长所引起的影响，改善发酵流变学的性质；可用作控制细胞质量的手段，以提高发芽孢子的比例；可作为理论研究的手段，为自动控制提供实验基础。

  补料方式及控制：连续流加、不连续流加、多周期流加；快速流加、恒速流加、指数速率流加、变速流加 ；单组分流加、多组分流加。

       发酵罐的消毒处理

  发酵罐在投入工作使用的时候必须是需要经过消毒，因为发酵罐在设计的结构上相对而言也是比较的复杂化。而我们想要对于发酵罐进行一个彻底的消毒是非常困难的，想要彻底进行消毒灭菌处理，首先就需要将发酵罐相结合的空气过滤器用蒸汽进行灭菌，然后再用空气进行吹干。在罐内进行灭菌处理之后，再将发酵罐输料管里面长期累积的污水放掉并进行洗净。尤其是在灭菌的工作进行的时候，罐内各个排气是需要畅通的。但是每个排气孔的排气量不能过大了，一切理当以节约使用用气量。等到发酵罐内部的压力低于空气压力的时候，在向发酵罐内直接输入无菌空气，就能够达到彻底的消毒灭菌。