泰安市金水龙金属容器有限公司

生物发酵罐的基本结构组成

1. 溶氧控制系统：

(1) 空气流量计：通过调节空气流量的大小来手动调节发酵液中的溶氧水平。

(2) 搅拌马达和搅拌联动装置：发酵罐搅拌马达提供旋转的动力，带动搅拌联动装置转动；后者的叶片搅动发酵液，打散气泡，增加气液的接触界面橇装站，从而提高溶氧水平橇装加油站。

2. 罐体：实验室用的生物发酵罐的体积一般为几升至几十升，其罐体通常由玻璃构成。

3. 探测装置：典型发酵罐的探测装置有：

(1) 温度探头：监测培养过程中的温度变化。

(2) 溶氧电极：直接浸在发酵液中，监测发酵液中的溶氧变化。

(3) pH电极：直接浸在发酵液中，监测发酵液中pH的变化。

不锈钢发酵罐的特点

      不锈钢发酵罐设有夹层、保温层、可加热、可以保温和冷却的，罐体与上下封头（或锥形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角橇装式加油站，而全封闭的设计确保物料始终处在无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头、人孔等装置。

      不锈钢发酵罐有部分配件置于不锈钢机架上，移动方便，维修方便等特点，科学技术的进步带动着工业化生产朝着机械化方向发展，生产效率的大幅度提高，加快了不锈钢发酵罐商品流通的速度橇装加油装置。

发酵罐的分类

发酵罐在大的方面来讲有很多的分类，但是我们对于发酵罐的分类还存在很多的不了解，下面就发酵罐的分类泰安金水龙为您介绍一下：

按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风的和非机械搅拌通风发酵罐。

按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。

罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头（或雏形）均采用旋压R角加工，罐内壁经镜面抛光处理，无卫生死角橇装式加油站，而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵，设备配备空气呼吸孔，CIP清洗喷头，人孔等装置。

生物发酵罐的要求

发酵罐应能承受一定压力。由于发酵罐在消毒及正常工作时，罐内有一定的压力和温度，因此罐体各部件要有一定的强度，能承受一定的压力。

生物发酵罐的搅拌装置和通风装置要能使气泡分散细碎，气液充分混合，以保证氧的溶解，提高氧的利用率。

发酵罐要有加热和冷却装置，应具有足够的冷却面积。微生物生长代谢过程放出大量的热量，为了控制发酵过程不同阶段所需的温度，发酵罐应有足够的冷却面积。

生物发酵罐内应抛光，尽量减少死角，确保灭菌彻底。

搅拌器的轴封应严密，尽量减少泄漏。